67

Тут говорят!
Авторизация
Список форумов
Войти через акаунт
 

Любимое блюдо на Новый год =)
Подписаться/отписаться на тему (функция доступна только для зарегистрированных пользователей) Любимая тема (вкл/выкл) []

Страницы: 1  2  3  4  5  6   из  11
Добавление сообщений к этой теме для незарегистрированных пользователей невозможно
Тему смотрит 1 незарегистрированный пользователь
Модераторы
Рейтинг темы: ***** (17786 просмотров)
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
 

Боб М-ля Боб М-ля в оффлайне

графоман
Сообщений: 33 594

Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный

Вася Чапаев (28.11.07 11:57) писал(a):
Люблю салатег типа тёртый сыр+майонез+чеснок, а также салатег говядина/свинина нежирная+морковь+лук. Мясо режеццо соломкой нетолстой, обжариваеццо, морковь шинкуеццо соломкой, пассеруеццо, лук тоже, ну и майон... ...адных глотков залпом, что аж пена из ушей!!! - КАААААААЙФФФФФФ!!!!!!

эх как ты смачно утро описываешь....
 

Боб М-ля Боб М-ля в оффлайне

графоман
Сообщений: 33 594

Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный

если честно в ночь новогоднюю не особо то лезет что то........так по чуть чуть.....1 января езжу к матушке.........у неё на 1-го утром коронное блюдо это манты и пельмени (домашнее всё)...под них лечебные 100 грамм заходят изумительно.....манты: фарш 1/3 свинина, 1/3 говядниа, 1/3 баранина......+ четверть от объёма фарша лук мелко пошинкованый, воды или бульёна внего побольше........тесто как на пельмени..лепишь......типо пельменей но с окошечком сверху и плоским дном чтоб они стояли типо горшочков.....и на пару их готовишь.........получаются как бы горшочки из теста полные фарша и сока...(главно еособо не отропиться бо можно обжэчь глотку........выпиваешь под это дело холодненькой водочки и руками берёшь манту и закусываешь посасывая сок.........эх обслюнявкался весь.....
 

Brazilion Brazilion в оффлайне

графоман
Сообщений: 3 397

Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный

2 Боб М-ля. ...манты: фарш 1/3 свинина, 1/3 говядниа, 1/3 баранина......+ четверть от объёма фарша лук мелко пошинкованый, воды или бульёна внего побольше........тесто как на пельмени..лепишь......А вот если мясо не в фарш, а ножом мелко нарезать и чуть с луком обжарить, вкус от этого очень меняется, рекомендую.

--------------------
Не рой другому яму, пусть сам роет
 

Боб М-ля Боб М-ля в оффлайне

графоман
Сообщений: 33 594

Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный

Brazilion (30.11.07 12:05) писал(a):
Буду традиционно делать фаршированного карпа.(Карп (желательно зеркальный, больше шансов не порезать кожу) 2кг =/-300г но не больше и не меньше) Чистим от чешуи, делаем возле головы надрез на 2/3 толщины шеи.... ...ук. Мясо режеццо соломкой нетолстой, обжариваеццо, морковь шинкуеццо соломкой, пассеруеццо, лук тоже, ну и майонезом все заправляеццо, соль по вкусу...В этот салатик еще огурец соленый соломкой очень неплох.

ел таким образо фаршированую курицу вкусно.......а раз делал фаршированную утку апельсинами.....тоже вкуснятина.........мясо получается с кислинкой и очень нежное......
 

Боб М-ля Боб М-ля в оффлайне

графоман
Сообщений: 33 594

Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный

Brazilion (30.11.07 12:36) писал(a):
2 Боб М-ля. ...манты: фарш 1/3 свинина, 1/3 говядниа, 1/3 баранина......+ четверть от объёма фарша лук мелко пошинкованый, воды или бульёна внего побольше........тесто как на пельмени..лепишь......А вот если мясо не в фарш, а ножом мелко нарезать и чуть с луком обжарить, вкус от этого очень меняется, рекомендую.

насчёт жарить я бы не стал.......пирожки получуться.......на мой взгляд всё таки сырое мясо должно быть.....
 

Brazilion Brazilion в оффлайне

графоман
Сообщений: 3 397

Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный

Боб М-ля (30.11.07 12:50) писал(a):
насчёт жарить я бы не стал.......пирожки получуться.......на мой взгляд всё таки сырое мясо должно быть.....

Не-а. Чуть обжаривается начинка. А манты, как и положено на пару.

--------------------
Не рой другому яму, пусть сам роет
 
 

Боб М-ля Боб М-ля в оффлайне

графоман
Сообщений: 33 594

Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный Боб М-ля популярный

Brazilion (30.11.07 12:56) писал(a):
Не-а. Чуть обжаривается начинка. А манты, как и положено на пару.

ты уж извини но на вкус и цвет как говориться........но настоящие манты делаются из сырого.....матушка моя жыла в казахстане........
 

Brazilion Brazilion в оффлайне

графоман
Сообщений: 3 397

Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный

Боб М-ля (30.11.07 13:06) писал(a):
ты уж извини но на вкус и цвет как говориться........но настоящие манты делаются из сырого.....матушка моя жыла в казахстане........

Это да. Едали разные варианты. А вот с обжеренным мясом очень понравились в Казани, татары делали.

--------------------
Не рой другому яму, пусть сам роет
 

Леночка Леночка в оффлайне

завсегдатай
Сообщений: 273

Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный

мясные рулеты в йогуртно-чесночном соусе
свинину нарезаем на порционные куски и отбиваем(грамм 500-700), смазываем отбивнушки майонезом и посыпаем приправой 'цикория-для рыбы лимонная', на край каждой отбивнушки кладём полоску морковки и сворачиваем всё это дело рулетиком, рулетики укладываем слоями в глубокую стеклянную кастрюльку (сойдет огнеупорная посуда для микроволновки)
готовим соус:100гр майонеза +150 гр. несладкого йогурта+приправа(та же что и в отбивнушках)+3 толченых зубчика чеснока+зелень протертая с солью(петрушка, укром)
заливаем рулетики соусом и тушим около часа в духовке (200С)...

--------------------
...умирать зимой холодно...
 

Brazilion Brazilion в оффлайне

графоман
Сообщений: 3 397

Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный Brazilion популярный

Леночка (02.12.07 20:43) писал(a):
мясные рулеты в йогуртно-чесночном соусесвинину нарезаем на порционные куски и отбиваем(грамм 500-700), смазываем отбивнушки майонезом и .......толченых зубчика чеснока+зелень протертая с солью(петрушка, укром)заливаем рулетики соусом и тушим около часа в духовке (200С)...

А вот рулеты не слипнутся? И может внутрь чего оригинального можно впихнуть, кроме марковки (гвозди и прочие метизы не считаем)

--------------------
Не рой другому яму, пусть сам роет
 

Ksёna Ksёna в оффлайне

графоман
Сообщений: 16 939
Отправить сообщение для Ksёna с помощью Skype™

Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный

ойспасибо всемближе к НГ данный топик распечатю и буду пытаться...

--------------------
Willkommen in der Dunkelheit!
 

starushka.ru starushka.ru в оффлайне

писатель
Сообщений: 1 159

starushka.ru популярный starushka.ru популярный starushka.ru популярный starushka.ru популярный starushka.ru популярный starushka.ru популярный starushka.ru популярный starushka.ru популярный starushka.ru популярный starushka.ru популярный starushka.ru популярный

белы i пушысты (27.11.07 18:41) писал(a):
гусь с яблоками и фаршированый карпрецепты самыя тривиальныя- из книги о вкусной и здоровой пище

Какой там карп. Семушки и побольше...
 
 

Прости, ТУТ! Прости, ТУТ! в оффлайне

новичок
Сообщений: 54

Прости, ТУТ! на старте

miata (28.11.07 21:49) писал(a):
Ну разве это праздничное блюдо....

Под текилу самое то

--------------------
Почти каждый модератор - этот ник
 

TuuTikki TuuTikki в оффлайне

завсегдатай
Сообщений: 263

TuuTikki популярный TuuTikki популярный TuuTikki популярный TuuTikki популярный TuuTikki популярный TuuTikki популярный TuuTikki популярный TuuTikki популярный TuuTikki популярный TuuTikki популярный TuuTikki популярный

На горячее будет сёмга, фаршированная лимонами и фенхелем, запечёная в соли. Вкусная штука!

--------------------
после смерти понимаешь КАК прекрасна жизнь
 

Леночка Леночка в оффлайне

завсегдатай
Сообщений: 273

Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный Леночка популярный

Леночка (02.12.07 20:43) писал(a):
А вот рулеты не слипнутся? И может внутрь чего оригинального можно впихнуть, кроме марковки (гвозди и прочие метизы не считаем)

почти не слипаются (а там где слипаются они легко разделяются при помощи вилки)
в рулеты можно и чернослив и сало завернуть...или омлет и перец болгарский, но я с морковкой люблю...
ЗЫ я тут подумала, что на Новый год следаю эти рулетики зарание, затем соус солью, заправлю его мукой...отварю картофель...мелко его порежу, смещаю с сыром, выложу в керамические порционные сковородки, рядом рулетики пристрою...залью все это дело соусом, посыплю сыром и запеку...хм...вот

--------------------
...умирать зимой холодно...
 

Suzi W Suzi W в оффлайне

писатель
Сообщений: 1 149

Suzi W популярный Suzi W популярный Suzi W популярный Suzi W популярный Suzi W популярный Suzi W популярный Suzi W популярный Suzi W популярный Suzi W популярный Suzi W популярный Suzi W популярный

а я мечтаю, чтобы на Новый год хоть раз всё муж приготовил. Хотя бы даже блины с мочанкой... обидно - праздники, а ты стой у плиты как каждый день

--------------------
Жизнь прекрасна !!! И плевать, что это неправда..
 

skof skof в оффлайне

новичок
Сообщений: 27

skof на старте

http://depositfiles.com/files/2587685 Хиромантияhttp://depositfiles.com/files/2574639 НапиткиОгромный выбор сотовых телефонов и КПК новые и б/у.Удобная система поиска. Каждый месяц только среди зарегистрированных пользователей проводится розыгрышприза от AlPaShop (сотовый телефон). На сайте Вы можете оставить своё объявление. Ждём Вас на http://AlPa.vsemp.ru
 

LGI LGI в оффлайне

постоялец
Сообщений: 125

LGI популярный LGI популярный LGI популярный LGI популярный LGI популярный LGI популярный LGI популярный LGI популярный LGI популярный LGI популярный LGI популярный

Любимый салат на НГ:выкладывается слоямикрабовые палочки - 200 гряйца вареные вкрутую - 5 штавокадо (тру на крупную терку) - 1 шткетчуп - 100 грмайонез - 100 гргрецкие орехи - 100 гр
 

ЛОРА МУН ЛОРА МУН в оффлайне

ветеран
Сообщений: 717

ЛОРА МУН стремится к лучшему ЛОРА МУН стремится к лучшему

skof (05.12.07 12:01) писал(a):
http://depositfiles.com/files/2587685 Хиромантияhttp://depositfiles.com/files/2574639 НапиткиОгромный выбор сотовых телефонов и КПК новые и б/у.Удобная система поиска. Каждый месяц только среди зарегистрированных пользователей проводится розыгрышприза от AlPaShop (сотовый телефон). На сайте Вы можете оставить своё объявление. Ждём Вас на http://AlPa.vsemp.ru

наманы такой рецебд.сам-то пробовал?

--------------------
Циник -- это уставший романтик...
 

Ksёna Ksёna в оффлайне

графоман
Сообщений: 16 939
Отправить сообщение для Ksёna с помощью Skype™

Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный

LGI (05.12.07 21:26) писал(a):
Любимый салат на НГ:выкладывается слоямикрабовые палочки - 200 гряйца вареные вкрутую - 5 штавокадо (тру на крупную терку) - 1 шткетчуп - 100 грмайонез - 100 гргрецкие орехи - 100 гр

ням.обожаю блюда с авокадо)

--------------------
Willkommen in der Dunkelheit!
 

Локи Локи в оффлайне

писатель
Сообщений: 1 414

Локи на старте Локи на старте Локи на старте Локи на старте Локи на старте Локи на старте Локи на старте Локи на старте Локи на старте Локи на старте Локи на старте

кабанятина вымоченная в вине и специях, нашпигованная чесногом и морковью, обложенная клюквой в фольгу и в духовку... апосля охладить

--------------------
Коровка-коровка улети на небо
Принеси мне... м... м... м...
тетрагидроканнабинола.
 

biskweet biskweet в оффлайне

новичок
Сообщений: 7

biskweet на старте

Какой Новый год без "оливье"
 

fly-fly fly-fly в оффлайне

графоман
Сообщений: 3 082

fly-fly стремится к лучшему fly-fly стремится к лучшему fly-fly стремится к лучшему

Локи (06.12.07 14:02) писал(a):
кабанятина вымоченная в вине и специях, нашпигованная чесногом и морковью, обложенная клюквой в фольгу и в духовку... апосля охладить

пожалуйста можно поподробнее? что за специи, вино, сколько вымачиват, какая часть и количествои мясо и сколько запекать (ну так подробненько как для ламера ) я похожую штуку ела в гостях просто пальцы облизывала, а сама ни разу не готовила.а вод на НГ похоже самое то будет.

--------------------
А счас тащи хрустальную люстру и суперклей. Будем туфли тебе делать.
 

Ksёna Ksёna в оффлайне

графоман
Сообщений: 16 939
Отправить сообщение для Ksёna с помощью Skype™

Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный

надо бут сделать)

--------------------
Willkommen in der Dunkelheit!
 

Ksёna Ksёna в оффлайне

графоман
Сообщений: 16 939
Отправить сообщение для Ksёna с помощью Skype™

Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный Ksёna популярный

м самое главное.где это кабанятину взять?

--------------------
Willkommen in der Dunkelheit!
 

phelina phelina в оффлайне

графоман
Сообщений: 9 194

phelina популярный phelina популярный phelina популярный phelina популярный phelina популярный phelina популярный phelina популярный phelina популярный phelina популярный phelina популярный phelina популярный

KsёnKa (07.12.07 12:00) писал(a):
м самое главное.где это кабанятину взять?

Добыть. На охоте. А вообще-то она вкусная
 

marsik marsik в оффлайне

ветеран
Сообщений: 893

marsik популярный marsik популярный marsik популярный marsik популярный marsik популярный marsik популярный marsik популярный marsik популярный marsik популярный marsik популярный marsik популярный

KsёnKa (27.11.07 13:11) писал(a):
Из эгоистичности своей и природной лени хочу попросить пользователей ТУТ помочь с новогодним меню.Я думаю у каждого есть некое фирменное блюдо, которое он обязательно будет готовить в новогоднюю ночь.Пожалуйста, напишите сюда, ЧТО это будет)))...и рецепт приготовления не забудьте.

привет. а какие блюда больше интересуют, закуски, вторые блюда, салаты?
 

katya03 katya03 в оффлайне

писатель
Сообщений: 1 751

katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный

biskweet (07.12.07 10:18) писал(a):
Какой Новый год без "оливье"

 

katya03 katya03 в оффлайне

писатель
Сообщений: 1 751

katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный katya03 популярный

phelina (07.12.07 15:32) писал(a):
Добыть. На охоте. А вообще-то она вкусная

добыть? на охоте? када - 30-го числа декабря? или 31-го с утра?
 

bullet bullet в оффлайне

западный мир
Адрес: Mayfair
Сообщений: 52 520

bullet суперзвезда bullet суперзвезда bullet суперзвезда bullet суперзвезда bullet суперзвезда bullet суперзвезда bullet суперзвезда bullet суперзвезда bullet суперзвезда bullet суперзвезда bullet суперзвезда

Леночка (28.11.07 20:39) писал(a):
а у меня салатик будет...лёгкий...вкусный...я его уже 5 лет делаю на все праздники банка резаных анансов+банка резаных грибов(шампиньоны)+200гр крабового мяса(порезать мелко)+банка маслин без косточек(порезать каждую маслинку на 3 кружОчка...заправить парой ложек компота из банки с ананасами (майонез не добавлять!!!)...составляющие салата перемешать и можно есть )

лучше креветки использовать Клеопатра называется

--------------------
лучше 2 своих,чем десяток от Фаберже
Страницы: 1  2  3  4  5  6   из  11
 
Быстрый переход
[]
Вверх
HOSTER.BY: профессиональный хостинг и регистрация доменов .BY
Более 35000 сайтов выбрали нас. Присоединяйтесь!
 
РЕСУРСЫ ПОРТАЛА
   Все ресурсы