67

Тут говорят!
Авторизация
Список форумов
Войти через аккаунт
 

Кто что любит?
Подписаться/отписаться на тему (функция доступна только для зарегистрированных пользователей) Любимая тема (вкл/выкл) []

Страницы: 1  2  3   из  3
Добавление сообщений к этой теме для незарегистрированных пользователей невозможно
Тему смотрят 3 незарегистрированных пользователей
Модераторы
Рейтинг темы:   (33895 просмотров)
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
 

alexey_public alexey_public в оффлайне

графоман
Сообщений: 4 619

А что тут сложного?Впрочем это отдельная тема

--------------------
Алексей
 

papavero papavero в оффлайне

новичок
Сообщений: 50

o.r. (17.10.07 10:32) писал(a):
о, родственная душа расскажите,пожалуйста, как вы тирамису делаете. я давно на него замахиваюсь, но все никак удачного рецепта найти не могу.

Может показаться смешным, но я как-то без рецепта делаю. На глазок. Но в общем действо приблизительно так выглядит: 1).пеку бисквитные коржи, 2).делаю крем из mascarpone и сливок, 3).делаю пропитку из кофе и конъяка, 4).пропитываю корж кофе, 5).кладу на корж слой крема, 6). второй корж пропитываю кофе и пропитанной стороной кладу на крем, пропитываю его со второй (верхней) стороны и опять слой крема, 7). посыпаю сверху какао (можно поверх какао ещё тёртым шоколадом). В холодильнике он должен простоять до подачи на стол не менее 8 часов- это обязательное и очень важное условие. И ещё. В выпечке очень важны ароматы. И очень важно уметь подбирать нужную приправу к определённому дессерту. Уверяю, ваниль и корица - не единственные, которые можно использовать в выпечке.
 

papavero papavero в оффлайне

новичок
Сообщений: 50

Ума (17.10.07 18:08) писал(a):
Тирамису - моя любимая сладость.Но калорийная пестец.

Глупости. Я знаю много куда более каллорийных дессертов. По-моему, как раз наоборот, по сравнению с другими он вполне лёгкий. Хотя это очень сильно зависит от того, как и из чего его делать. А как известно рецептов этого итальянского дессерта очень много. Я лично делаю лёгкий.
 

papavero papavero в оффлайне

новичок
Сообщений: 50

Ума (17.10.07 18:10) писал(a):
рецепт всегда один.главное, хорошие составляющие. печенье "дамские пальчики" (редко можно купить настоящее), сыр маскарпоне (дорогой, зараза и не всегда есть), кофе хороший и ром.

Я делаю с бисквитными коржами. Вместо рома использую конъяк или ликёр Baileys. Насчёт mascarpone не соглашусь. Просто надо знать места. Не спорю, в Короне, Престоне и других гипермаркетах он стоит 19900 за 250 гр (а я на торт беру 500гр, но я большой всегда делаю- друзей-то много). Зато на комаровке он же стоит 8500, на жданах- 10000. И в последнее время найти его не проблема. Хотя весь торт получается недешёвый (где-то 30$), но это не столько из-за mascarpone, сколько из-за конъяка (дешёвый сюда не катит).
 

Squirrell Squirrell в оффлайне

писатель
Сообщений: 1 155

Я люблю клубничный чизкейк

--------------------
Удалена п. 2.1.18. При восстановлении - бан.
 

playerOne playerOne в оффлайне

графоман
Сообщений: 27 156

капустно-мясные чизголубцы
 
 

Циклоп Циклоп в оффлайне


Сообщений: 5 648

Сало. Соленое, вареное, копченое или моченое - но главное, с прослоечкой! Не про сладости, зато - про любовь!
 

Чехов Чехов в оффлайне

писатель
Сообщений: 1 114

papavero (19.10.07 23:06) писал(a):
Может показаться смешным, но я как-то без рецепта делаю. На глазок. Но в общем действо приблизительно так выглядит: 1).пеку бисквитные коржи, 2).делаю крем из mascarpone и сливок, 3).делаю пропитку из кофе и к... ...нь важное условие. И ещё. В выпечке очень важны ароматы. И очень важно уметь подбирать нужную приправу к определённому дессерту. Уверяю, ваниль и корица - не единственные, которые можно использовать в выпечке.

А ароматы! ( Ароматы, надеюсь не эссенцию льете?)
 

Чехов Чехов в оффлайне

писатель
Сообщений: 1 114

papavero (19.10.07 23:36) писал(a):
Я делаю с бисквитными коржами. Вместо рома использую конъяк или ликёр Baileys. Насчёт mascarpone не соглашусь. Просто надо знать места. Не спорю, в Короне, Престоне и других гипермаркетах он стоит 19900 за 250 гр (а я на торт беру 500гр, но я большой всегда делаю- друзей-то много). Зато на комаровке он же стоит 8500, на жданах- 10000. И в последнее время найти его не проблема. Хотя весь торт получается недешёвый (где-то 30$), но это не столько из-за mascarpone, сколько из-за конъяка (дешёвый сюда не катит).

Все, я с Вами готов дружить! это не намек Какой чай предпочитаете к сладостям?
 

белы i пушысты белы i пушысты в оффлайне

BARISTA
Сообщений: 1 648

elcapitan (18.10.07 18:40) писал(a):
а я тоже шоколадки люблю... ..........

- ф буфете такие откушали?

--------------------
тока крылышкоф не хватает
 

papavero papavero в оффлайне

новичок
Сообщений: 50

Чехов (24.10.07 16:23) писал(a):
Все, я с Вами готов дружить! это не намек Какой чай предпочитаете к сладостям?

Lipton зелёный с лимоном и лаймом ( у нас не продаётся- мне из Вильнюса привозят) или Mlesna зелёный с кленовым сиропом. А , вообще, к Tiramisu подают кофе...
 

INSPIRATION INSPIRATION в оффлайне

ветеран
Сообщений: 869

papavero (25.10.07 09:24) писал(a):
Lipton зелёный с лимоном и лаймом ( у нас не продаётся- мне из Вильнюса привозят) ...

как не продается?! есть...

--------------------
И нечто есть. Могло бы быть. Жаль мы не знаем...
 
 

papavero papavero в оффлайне

новичок
Сообщений: 50

INSPIRATION (30.10.07 19:01) писал(a):
как не продается?! есть...

Если бы всё так просто было ... Не продоётся, говорю вам. Даже в Киеве его нет (я по крайней мере не видела). Вы наверное какой-то другой имели в виду, может какой-нить пакетированный. Я вам больше скажу- специально искала на официальном сайте липтона в России картинку, так его даже там в катологе нет. Вы найдите картинку того, который имеете ввиду, а я вам скажу- он или нет
 

elcapitan elcapitan в оффлайне

свистать всех наверх
Сообщений: 17 703

белы i пушысты (24.10.07 19:37) писал(a):
- ф буфете такие откушали?

называется : "Баба шоколадная", бывают ещё ромовые и проч.

--------------------
помогаю добрым, обижаю злых.....
 

Тамбовский волк Тамбовский волк в оффлайне

писатель
Сообщений: 1 930

Шоколад горький "Победа", зефир бабруйцкий и...пиво люблю...

--------------------
Роторная жатка - это не обмолот!
 

kazanowa kazanowa в оффлайне

графоман
Сообщений: 6 931

Я люблю -птичье молоко(торт),наполеон(что жена готовит) и ещё жена делает желе -типа како,сметана,творог и т.д. оно такими слоями..Короче вкусное..Ещё люблю халву(арахисовую),шоколад,шок.крем и т.п.-это что касется сладостей.А ваще,люблю повесилиться и особенно пожрать... Правда не увлекаюсь этим...

--------------------
Относитесь к сексу с юмором.Не встал - похохотали и баиньки!
 

ivan.petrov-2007 ivan.petrov-2007 в оффлайне

новичок
Сообщений: 1

 

Аноним Аноним в оффлайне

забанен
Сообщений: 348 794

Как сладкое люблю, просто ужас.
 

Аноним Аноним в оффлайне

забанен
Сообщений: 348 794

А я вот фрукта слаще моркови не ел никогда.
 

_HACTEHA_ _HACTEHA_ в оффлайне

завсегдатай
Сообщений: 160

А я всё солёное люблю.... А к сладкому равнодушна - так иногда под настроение...

--------------------
СТРАШНО РОВНО НА СТОЛЬКО, НАСКОЛЬКО БОИШЬСЯ...
 

Катя_Манкевич Катя_Манкевич в оффлайне

завсегдатай
Сообщений: 146

А я раньше много тонны сладкого есть,а теперь и не хочется,наверно свое отъела)
 

Катя_Манкевич Катя_Манкевич в оффлайне

завсегдатай
Сообщений: 146

борщ люблю
 

Галя_Зелинская Галя_Зелинская в оффлайне

постоялец
Сообщений: 110

картошку)
 

maxim_belitskiy maxim_belitskiy в оффлайне

новичок
Сообщений: 9

 

Игорь_Стеблов Игорь_Стеблов в оффлайне

новичок
Сообщений: 17

Люблю мясо приготовленное на углях в любом виде!
 

id407520198 id407520198 в оффлайне

новичок
Сообщений: 5

Мое любимое лакомство - плацинда.
http://tilly.by/2016/05/26/platsindy-po-moldavski/
 

Дана_Оберегова Дана_Оберегова в оффлайне

новичок
Сообщений: 35

Очень люблю печенье под названием "золотой орешек".
 

Дана_Оберегова Дана_Оберегова в оффлайне

новичок
Сообщений: 35

Ингредиенты : Тесто песочное, сгущёнка варёная, можно добавить кокосовую стружку.
 

Вероника_Суворова Вероника_Суворова в оффлайне

забанен
Сообщений: 26

Я сладкоежка до мозга костей. Все сладкое могу есть в неограниченных количествах)
 

Настя_Одеожимова Настя_Одеожимова в оффлайне

забанен
Сообщений: 63

Люблю торты, делаю сама по рецептам из интернета)
Страницы: 1  2  3   из  3
 
Быстрый переход
[]
Вверх
HOSTER.BY: профессиональный хостинг и регистрация доменов .BY
Более 35000 сайтов выбрали нас. Присоединяйтесь!
 
РЕСУРСЫ ПОРТАЛА
   Все ресурсы