162

Тут говорят!
Авторизация
Список форумов
Войти через акаунт
 

Химия и химическое образование
Подписаться/отписаться на тему (функция доступна только для зарегистрированных пользователей) Любимая тема (вкл/выкл) []

Страницы: 1  2  3  4  5  6   из  12
Добавление сообщений к этой теме для незарегистрированных пользователей невозможно
Тему смотрит 1 незарегистрированный пользователь
Модераторы
Рейтинг темы: *** (80883 просмотрa)
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

klim1956 (12.09.12 16:36) писал(a):
Хотелось бы узнать про металл (изотоп Осмия 1870s) из чего его получают и примерную технологию производства, а также какое количество можно получить за единицу времени.
Буду очень благодарен.
Над Вашим вопросом пришлось поломать голову: сбило с толку неправильное написание. Конечно же, не 1870s, а 187Os, или осмий-187. Осмий - это металл из группы платиновых, исключительно редкий (из элементов, имеющих стабильные изотопы - самый редкий) и потому фантастически дорогой. Сам осмий, как инертный материал, в виде сплава с платиной используется в медицине; его соединения - в электронной микроскопии, органическом синтезе и некоторых других областях. Осмий-187, в свою очередь - это самый редкий из стабильных изотопов данного металла (содержание в природном осмии 1,96%). Осмий-187 имеет некоторое практическое применение: для датировки рениево-осмиевым методом, но в этом методе его не производят, а детектируют в составе продуктов распада, тем самым устанавливая дату. Об иных его областях применения мне ничего не известно.

Осмий получают главным образом из отходов производства никеля и меди. В частности, хорошим способом извлечения благородных металлов является электролитическое рафинирование меди; при этом платиновые металлы, в том числе и осмий, оказываются в составе анодного ила. Далее нужно выделить осмий из этой смеси, что само по себе является трудоемким процессом. Затем провести разделение изотопов осмия - это еще более технически сложная задача. А вот для чего может понадобиться производство такой экзотики, как осмий-187 - понятия не имею. Особенно если учесть, что всё мировое производство осмия в виде смеси изотопов составляет ориентировочно менее тонны в год.
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

Мне тут "в оффлайне" задали вопрос: почему солдатские гробы делают из цинка?

Отвечу здесь, на теме - вдруг кому интересно. Но уже завтра.

Последний раз редактировалось Евгений Окаев; 12.09.12 в 22:53.
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

Мне тут "в оффлайне" задали вопрос: почему солдатские гробы делают из цинка?
Отвечаю, как обещал. Ну во-первых, не из цинка, а из оцинкованной стали. "Цинковыми" их называют в просторечии. И используют не для погребения, а только для транспортировки тела к месту захоронения. Оцинкованная сталь - это, во-первых, дешевый, во-вторых, практически не корродирующий материал (цинк, будучи активнее железа, выступает в роли протектора, защищая от коррозии), во-вторых, образующийся при окислении оксид цинка обладает некоторыми антисептическими свойствами, что тоже немаловажно, учитывая характер "груза". Извините, если кому-то испортил аппетит или настроение подобными подробностями, но ответить было надо.
 

Александра Боярина Александра Боярина в оффлайне

profi
Адрес: Минск.
Сообщений: 651

Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный

А у меня житейский вопрос. Можно ведь и с таким?
Скажите, а сколько химиков, которые получили высшее образование по специальности, продолжают работать по этой специальности? И если химики решают переквалифицироваться, то какой путь выбирают?

--------------------
Александра Боярина
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

Александра Боярина (14.09.12 10:14) писал(a):
А у меня житейский вопрос. Можно ведь и с таким?
Скажите, а сколько химиков, которые получили высшее образование по специальности, продолжают работать по этой специальности? И если химики решают переквалифицироваться, то какой путь выбирают?
Сразу оговорюсь - полных статистических данных у меня нет, да я и не уверен, собиралась ли вообще такая статистика. И все же попробую ответить в меру своей осведомленности.

Сразу нужно уточнить: а что считать работой по специальности? Если выпускник химического факультета БГУ шел в мое студенческое время по распределению работать на "Интеграл",в ИБОХ НАН или (если заканчивал педагогический поток) в школу учителем химии - тут понятно. А если он работает в компании менеджером по продажам, но продает химреактивы - это считать работой по специальности? А если, будучи учителем химии по диплому, открыл частный образовательный центр?

В целом же ситуация такова. Большинство людей, желающих заниматься наукой, уезжает из РБ. Ситуация для молодого исследователя сейчас в стране далеко не самая лучшая, и, если хорошо знаешь английский, засиживаться на месте не имеет смысла. (Вернется ли из них хотя бы кто-то? Сомневаюсь...) Довольно значительная часть оставшихся устраивается на различные производства химического и околохимического профиля: фармацевтические, косметические, пищевые... Есть такие, кто трудоустроился в органы внутренних дел: экспертами-криминалистами, например. Или в таможенные органы, службы сертификации и т.д., где требуется их знание физико-химических методов анализа - хроматографии, масс-спектрометрии и т.д.

Из переквалифицировавшихся велик процент работающих по разным IT-специальностям. Часть педагогов-химиков подалась в психологи, некоторые из них достигли в этой профессии весьма неплохих успехов. Есть и другие, но перечислять довольно долго.

Вот где-то так.
 

Любопытствующий Любопытствующий в оффлайне

ветеран
Сообщений: 600

Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный

Евгений, может вы подскажете, реально ли каким-то раствором, препаратом, комплексными мерами вывести ржавчину со стального клинка. Не поверхностный налет, а уже более серьезный, думаю, что будет нелубокая раковина. Буду очень благодарен за доступные на бытовом уровне варианты.
 
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

viktor_d (14.09.12 17:03) писал(a):
Евгений, может вы подскажете, реально ли каким-то раствором, препаратом, комплексными мерами вывести ржавчину со стального клинка. Не поверхностный налет, а уже более серьезный, думаю, что будет нелубокая раковина. Буду очень благодарен за доступные на бытовом уровне варианты.
Да, это реально. Есть даже разные варианты. Можно очистить электрохимическим способом (неплохо описан вот здесь). Необходимую для него стиральную (кальцинированную) соду, если не удастся ее купить, можно получить из обычной питьевой, хорошо ее прокалив - можно на обычной газовой или электрической кухонной плите, в металлической посуде, которую не жалко.

Если это по каким-то причинам не подходит, можно воспользоваться просто химическими методами, без "электро". Растворы щавелевой кислоты (около 20%), ортофосфорной (10%) - выдержать клинок погруженным несколько часов, иногда требуется дольше. Чтобы снизить риск повреждения металла, можно добавить ингибитор коррозии - например, уротропин, продающийся как "сухое горючее" в хозяйственных и спортивно-туристических магазинах.

Неплохие, но для домашних условий несколько мудреные рецепты удаления ржавчины приведены еще вот здесь.
 

Александра Боярина Александра Боярина в оффлайне

profi
Адрес: Минск.
Сообщений: 651

Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный Александра Боярина популярный

Евгений Окаев (14.09.12 11:04) писал(a):
Сразу оговорюсь - полных статистических данных у меня нет, да я и не уверен, собиралась ли вообще такая статистика. И все же попробую ответить в меру своей осведомленности.

Сразу нужно уточнить: а что считать работой по специальности? Если выпускник химического факультета БГУ шел в мое студенческое время по распределению работать на "Интеграл",в ИБОХ НАН или (если заканчивал педагогический поток) в школу учителем химии - тут понятно. А если он работает в компании менеджером по продажам, но продает химреактивы - это считать работой по специальности? А если, будучи учителем химии по диплому, открыл частный образовательный центр?

В целом же ситуация такова. Большинство людей, желающих заниматься наукой, уезжает из РБ. Ситуация для молодого исследователя сейчас в стране далеко не самая лучшая, и, если хорошо знаешь английский, засиживаться на месте не имеет смысла. (Вернется ли из них хотя бы кто-то? Сомневаюсь...) Довольно значительная часть оставшихся устраивается на различные производства химического и околохимического профиля: фармацевтические, косметические, пищевые... Есть такие, кто трудоустроился в органы внутренних дел: экспертами-криминалистами, например. Или в таможенные органы, службы сертификации и т.д., где требуется их знание физико-химических методов анализа - хроматографии, масс-спектрометрии и т.д.

Из переквалифицировавшихся велик процент работающих по разным IT-специальностям. Часть педагогов-химиков подалась в психологи, некоторые из них достигли в этой профессии весьма неплохих успехов. Есть и другие, но перечислять довольно долго.

Вот где-то так.
Спасибо огромное за столь подробный и исчерпывающий ответ.

--------------------
Александра Боярина
 

light_up light_up в оффлайне

путешественница
Адрес: Земля Обетованная
Сообщений: 18 087

light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть

Поделитесь, пожалуйста, опытом: как сварить мыло в домашних условиях?
 

Любопытствующий Любопытствующий в оффлайне

ветеран
Сообщений: 600

Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный Любопытствующий популярный

Евгений Окаев (14.09.12 22:08) писал(a):
Да, это реально. Есть даже разные варианты. Можно очистить электрохимическим способом (неплохо описан вот здесь). Необходимую для него стиральную (кальцинированную) соду, если не удастся ее купить, можно получить из обычной питьевой, хорошо ее прокалив - можно на обычной газовой или электрической кухонной плите, в металлической посуде, которую не жалко.

Если это по каким-то причинам не подходит, можно воспользоваться просто химическими методами, без "электро". Растворы щавелевой кислоты (около 20%), ортофосфорной (10%) - выдержать клинок погруженным несколько часов, иногда требуется дольше. Чтобы снизить риск повреждения металла, можно добавить ингибитор коррозии - например, уротропин, продающийся как "сухое горючее" в хозяйственных и спортивно-туристических магазинах.

Неплохие, но для домашних условий несколько мудреные рецепты удаления ржавчины приведены еще вот здесь.
Спасибо Буду пробовать.
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

light_up (20.09.12 19:33) писал(a):
Поделитесь, пожалуйста, опытом: как сварить мыло в домашних условиях?
Этот вопрос требует очень развернутого ответа. Поэтому буду выкладывать материал постепенно, в несколько приемов. И не за один день.

Мыльная опера-1. Краткое введение в мыловарение.


Для начала - маленько теории, уж извините. С точки зрения химии, гордое звание мыла могут носить только натриевые, калиевые и т.д. соли высших жирных кислот: как насыщенных - лауриновой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой..., так и ненасыщенных - олеиновой, линолевой, линоленовой, рицинолевой и т.д. "Мыльная основа", которую предлагают специализированные магазины любителям-мыловарам, содержит в качестве основного вещества, как правило, лауретсульфат (лаурилэтоксисульфонат) натрия и поэтому мылом считаться не может. Да, это качественный продукт. Да, моет "на ура". Да, легко украшается всякими рюшками-завитушками, которые мыловары называют английским словом "свирлы". Да, практически не раздражает кожу. Но - не мыло. Поэтому вариант "мыло из готовой основы" исключаем и не рассматриваем более. И говорим в дальнейшем только о мыле "с нуля", то есть из природных ингредиентов и щелочи.

Все названные жирные кислоты входят в состав животных жиров и растительных масел. В принципе для изготовления мыла пригодно и то, и другое, но чтобы наше жилье не провонялось запахом живодёрни, а защитники животных не загнобили нас окончательно за жестокое обращение с братьями меньшими, давайте будем варить мыло только из растительных масел.

Мыло изготавливают по двум принципиально различным технологиям. Большинство промышленно выпускаемого мыла представляет собой так называемое "ядровое" мыло, содержащее меньше влаги и почти не содержащее глицерина. Такое мыло меньше размокает и более "технологично" в изготовлении. В домашних условиях, однако, его трудно изготовить, поэтому практически всё мыло ручной работы - "глицериновое", то есть включает в свой состав глицерин, получающийся при омылении жиров, и значительное количество воды. О таком мыле и пойдет разговор.

Продолжение следует...

Последний раз редактировалось Евгений Окаев; 24.09.12 в 23:33.
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

Мыльная опера-2. Оборудование и безопасность.


Для варки "настоящего" мыла вам потребуются следующие принадлежности.

1. Электронные весы - кухонные или лабораторные. Кухонные значительно дешевле (иногда на порядок!), но и точность у них значительно ниже. Главные характеристики весов - это предел взвешивания (самая большая масса, которую можно отвесить на них) и точность. По опыту, предел взвешивания должен быть 1-3 кг, точность - не менее 1-2 г. Удобно, чтобы в комплекте весов была съемная чаша из пластика, устойчивого к щелочи. (Полистирол, полиэтилен и полипропилен подойдут, оргстекло и ПВХ - нет.) Однако это не критически важно, можно взвесить и в отдельно приобретенной пластиковой миске - их практически всегда делают из полиэтилена или полипропилена.

2. Погружной блендер. Без него "техпроцесс" может очень сильно затянуться. Подойдет любая бюджетная модель - абы работала.

3. Формы для мыла. Можно использовать силиконовые или деревянные. Силиконовые существенно дороже, но удобнее в работе. Деревянные требуют защиты - проще всего выстилать их изнутри полиэтиленовой пленкой.

4. Пипетки или капельницы - для добавления отдушек и растворов красителей. Можно использовать обычные глазные пипетки, но удобнее специальные пипетки Пастера, которые можно купить опять же в "мыльных" магазинах или у поставщиков химической посуды.

5. Универсальная индикаторная бумага. Нужна для определения "зрелости" мыла. Приобретение - см. выше.

6. Резиновые перчатки, защитные очки, клеенчатый или полиэтиленовый фартук. Да-да, варка мыла "с нуля" - процесс, требующий аккуратности и соблюдения техники безопасности. По-настоящему опасный реактив там только один, но всё же... Резиновые перчатки лучше использовать тонкие (хирургические), остальное не требует пояснений.

7. Термометр. Подойдет любой для температур 0 - 100 градусов, но лучше спиртовой, а не ртутный: мало ли что...

8. Упаковка для готового мыла. Здесь - никакой жесткой регламентации, всё ограничено только вашей фантазией.

9. Химический стакан из термостойкого стекла примерно на 400-500 мл и стеклянная палочка. Вам нужно в чём-то растворять щелочь и чем-то ее перемешивать...

Продолжение следует...

Последний раз редактировалось Евгений Окаев; 24.09.12 в 23:33.
 
 

light_up light_up в оффлайне

путешественница
Адрес: Земля Обетованная
Сообщений: 18 087

light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть

такой вопрос: имеют ли существенные различия в домашнем использовании жидкое и твёрдое виды косметического мыла? Можно ли жидким мылом помыть, например, лицо, а не только руки?
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

light_up (23.09.12 17:20) писал(a):
такой вопрос: имеют ли существенные различия в домашнем использовании жидкое и твёрдое виды косметического мыла? Можно ли жидким мылом помыть, например, лицо, а не только руки?
Современное жидкое мыло, в отличие от твердого, т.е., "классического", имеет реакцию среды, отрегулированную под рН кожи (около 5.5). Поэтому мыть им лицо даже предпочтительнее, особенно для людей с легко раздражающейся кожей. У твердого мыла реакция среды слабощелочная (8-9) и регулировке не поддается по причинам, обсуждение которых опустим. Поэтому я бы рекомендовал твердое мыло - как заводское, так и самодельное - использовать для мытья рук, но не лица или других частей тела с более чувствительной кожей.

Да, и еще - то, что называется в магазинах "жидким мылом", мылом как таковым не является. Это синтетическое моющее средство - как правило, тоже на основе лауретсульфата натрия и прочих ингредиентов, аналогичных компонентам шампуней.

Последний раз редактировалось Евгений Окаев; 23.09.12 в 22:19.
 

light_up light_up в оффлайне

путешественница
Адрес: Земля Обетованная
Сообщений: 18 087

light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть light_up имеет репутацию, которую нельзя пошатнуть

Евгений Окаев (23.09.12 22:17) писал(a):
Современное жидкое мыло, в отличие от твердого, т.е., "классического", имеет реакцию среды, отрегулированную под рН кожи (около 5.5). Поэтому мыть им лицо даже предпочтительнее, особенно для людей с легко раздражающейся кожей. У твердого мыла реакция среды слабощелочная (8-9) и регулировке не поддается по причинам, обсуждение которых опустим. Поэтому я бы рекомендовал твердое мыло - как заводское, так и самодельное - использовать для мытья рук, но не лица или других частей тела с более чувствительной кожей.

Да, и еще - то, что называется в магазинах "жидким мылом", мылом как таковым не является. Это синтетическое моющее средство - как правило, тоже на основе лауретсульфата натрия и прочих ингредиентов, аналогичных компонентам шампуней.
а если речь идёт о жидком мыле Ives Rocher, которое декларируется производителем как не содержащее вредных компонентов?
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

light_up (23.09.12 22:34) писал(a):
а если речь идёт о жидком мыле , которое декларируется производителем как не содержащее вредных компонентов?
Не стоит путать "вредное" с "синтетическим". Впрочем, как и "полезное" с "натуральным". Самые страшные яды - стопроцентно натурального происхождения. В мыле Ives Rocher может не быть вредных компонентов. Но и натуральных тоже. Вообще, что касается гигиенической косметики, погоня за "натуральным" далеко не всегда и не во всем оправдана... Настоящее мыло, кстати, пусть и сваренное из натуральных растительных масел, тоже не является натуральным продуктом - оно получается в результате химической реакции с отнюдь не безвредным реактивом. Но об этом позже...
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

Мыльная опера-3. Компоненты и реактивы


Мыло, как я уже сказал, мы будем варить из растительных масел. Эти самые масла нам понадобятся двух видов.

1) Твердые масла, или баттеры. Они содержат значительное количество насыщенных жирных кислот, без которых мыло не будет "держать форму". К этой группе относятся пальмоядровое, кокосовое масло, масло какао и некоторые другие. Маловероятно, что ваше мыло будет не просто хорошо мыть и приятно пахнуть, но и храниться, не "раскисая" и не расплываясь, если таких масел в вашем рецепте не будет хотя бы процентов 30.

2) Жидкие растительные масла. Их еще называют базовыми. Они, точнее, продукты их превращений, составляют основу вашего мыла. В первую очередь это оливковое, подсолнечное масло, масло виноградной косточки и т.д.

3) Щелочь. Обычно используют гидроксид (гидроокись) натрия. ВНИМАНИЕ! Это самый опасный ингредиент всей вашей "мыловарни"! Вызывает тяжелые ожоги кожи и слизистых оболочек. Работать с ним надо только в резиновых перчатках и защитных очках, при попадании на кожу немедленно смыть большим количеством воды, а затем промыть пораженное место разбавленным уксусом и наложить стерильную сухую повязку. При попадании в глаза - обильно промыть водой, затем раствором борной кислоты - и немедленно обратиться за медицинской помощью!

4) Ароматизаторы (отдушки). Можно использовать чистые натуральные эфирные масла (или их смеси) либо готовые парфюмерные композиции, специально предназначенные для отдушивания мыла. Не все отдушки, однако, годятся для "мыла с нуля", поскольку не все одинаково стойки к щелочи. Проконсультируйтесь у продавца, когда будете покупать.

5) Красители. Используются пищевые красители либо неорганические пигменты. Замечание про стойкость справедливо и для них. У меня был случай, когда ярко-зеленый краситель, предназначенный мной для мыла с запахом свежей зелени (и притом купленный в специализированном магазине для мыловаров!) в мыле принял окраску, которую в народе называют "цвет детской неожиданности". Уже потом, допрашивая продавца с пристрастием, я понял, что краситель предназначался для мыла из готовой основы, отнюдь не для мыла "с нуля". Неорганические пигменты преподносят меньше сюрпризов, но они делают мыло непрозрачным и поэтому не всегда подходят.

В следующих сообщениях я подробнее "пробегусь" по всем этим группам ингредиентов и сообщу кое-что дополнительно о каждой. А пока - до свидания.

Продолжение следует...
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

Мыльная опера-4. Еще об ингредиентах и рецептурах.


Итак, основу мыла составляют масла (как правило, используется смесь не менее чем 2-3 масел, хотя бывают и исключения) и щелочь. В процессе мыловарения масла вступают со щелочью в реакцию гидролиза, или омыления, при которой образуется глицерин и соли жирных кислот - они-то и представляют собой мыло. Для омыления каждого из масел требуется своё, индивидуальное количество щелочи, поскольку их состав разный. Поэтому при замене одного масла на другое рецептура рассчитывается заново. Обычно мыловары не заморачиваются довольно трудоемкими "ручными" расчетами, а пользуются специальными "мыльными калькуляторами", составленными такими же любителями. Неплохая подборка онлайн-калькуляторов приведена здесь, последним (SoapCalc) пользуюсь и я.

Стоит обратить внимание, что практически всегда масла берутся в избытке по отношению к щелочи (от 5 до 8 и более процентов!). Этот прием называется пережириванием. Благодаря нему мы, во-первых, гарантируем, что свободной щелочи в нашем мыле не будет ни при каких обстоятельствах, а, во-вторых, в нем будут содержаться продукты неполного омыления - моно- и диглицериды жирных кислот, оказывающие смягчающее действие на кожу (схожие компоненты составляют основу различных кремов).

Довольно часто к маслам добавляются свободные насыщенные жирные кислоты - пальмитиновая или стеариновая. Их использование позволяет сэкономить на баттерах и придать мылу дополнительную твердость. Ту же роль играет и воск (например, пчелиный), но, в отличие от кислот, он дает еще побочный продукт при омылении - высшие жирные спирты, также благоприятно воздействующие на кожу. Разумеется, все такие добавки тоже нужно обязательно учитывать при расчете рецептуры.

Не очень простая ситуация - с ароматизаторами и красителями. К сожалению, как я уже сказал выше, далеко не все поставщики могут подсказать, какие из них пригодны для мыла "с нуля" (то есть более устойчивы к щелочи), а какие - только для мыла из основы. Обычно довольно стабильны "хвойные" композиции, состоящие в основном из терпенов, а вот цветочно-фруктовые (содержащие альдегиды и сложные эфиры) - оставляют желать лучшего. Если сомневаетесь, годится ли данное эфирное масло для отдушивания вашего мыла, попробуйте смешать его каплю с небольшим объемом приготовленного для омыления раствора щелочи и выдержать какое-то время. Следите за цветом и запахом. Не темнеет ли? Не исчезает ли аромат, не портится ли? Одним словом, придется экспериментировать. И, конечно, в любом случае и ароматизаторы, и красители добавляют перед самым концом процесса, чтобы аромат и цвет сохранились в наибольшей степени.

Продолжение следует...
 

prosto-tak prosto-tak в оффлайне

новичок
Сообщений: 28

prosto-tak популярный prosto-tak популярный prosto-tak популярный prosto-tak популярный prosto-tak популярный prosto-tak популярный prosto-tak популярный prosto-tak популярный prosto-tak популярный prosto-tak популярный prosto-tak популярный

Да-а-а-вным давно в одной лаборатории веселые физики показали опыт с ломанием какой-то железяки после погружения в баллон с жидким азотом и погружением туда же по локоть собственной руки из мяса и костей. Понимаю, что подвох был. В чем?
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

prosto-tak (29.09.12 20:14) писал(a):
Да-а-а-вным давно в одной лаборатории веселые физики показали опыт с ломанием какой-то железяки после погружения в баллон с жидким азотом и погружением туда же по локоть собственной руки из мяса и костей. Понимаю, что подвох был. В чем?
Вопрос не по химии, скорее по физике, но отвечу, поскольку знаю, в чем подвох. Жидкий азот имеет температуру почти минус 200 градусов. Практически любой материал при этой температуре почти полностью утрачивает пластичность. Железо - не исключение, из пластичного (как все металлы) оно становится хрупким. Отсюда и фокус с железякой.

А вот с рукой не все так просто. Дабы предмет довести до температуры жидкого азота, нужно его некоторое время там подержать. Для железяки это время существенно меньше, чем для руки, так как теплоемкость железа намного меньше теплоемкости воды, из которой на 70-80% состоят наши ткани. Поэтому за одно и то же время железяка успевает остыть "до хрупкости", а рука нет. Но тут есть одно "но"- прямой контакт кожи с жидким азотом все равно должен вызвать сильнейшее обморожение и омертвение тканей, пусть себе и поверхностное. (Известно, что жидким азотом удаляют, к примеру, бородавки.) Этого можно избежать двумя способами: 1) достать руку из азота ОЧЕНЬ быстро; 2) не погружать ее в сам жидкий азот, просто опустить в "туман", которым заполнен сосуд с азотом (конденсирующаяся от холода атмосферная влага), и вытащить невредимую. Не знаю, какой из вариантов использовали физики, но скорее - второй.
 

Hammurabi II Hammurabi II в оффлайне

графоман
Адрес: Ouagadougou
Сообщений: 4 761

Hammurabi II популярный Hammurabi II популярный Hammurabi II популярный Hammurabi II популярный Hammurabi II популярный Hammurabi II популярный Hammurabi II популярный Hammurabi II популярный Hammurabi II популярный Hammurabi II популярный Hammurabi II популярный

Якія школьныя падручнікі неарганічнай і арганічнай хіміі за апошнія трыццаць гадоў былі, на Вашу думку, найлепшымі -
аўтарства Хадакова-Эпштэйна-Гларыёзава (неарг.)/Цвяткова (арг.), Ахметава (неарг.-арг.), Патапава (арг.) або Рудзіціса-Фельдмана ці можа Арцёменкі? Як у параўнанні з гэтымі глядзіцца беларускі падручнік Шымановіча?

(дзесяць дзён чакаў задаць гэта пытанне, пакуль мыла скончыцца; не вытрымаў, прабачце )

--------------------
Est modus in rebus.
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

Hammurabi II (04.10.12 08:25) писал(a):
Якія школьныя падручнікі неарганічнай і арганічнай хіміі за апошнія трыццаць гадоў былі, на Вашу думку, найлепшымі -
аўтарства Хадакова-Эпштэйна-Гларыёзава (неарг.)/Цвяткова (арг.), Ахметава (неарг.-арг.), Патапава (арг.) або Рудзіціса-Фельдмана ці можа Арцёменкі? Як у параўнанні з гэтымі глядзіцца беларускі падручнік Шымановіча?

(дзесяць дзён чакаў задаць гэта пытанне, пакуль мыла скончыцца; не вытрымаў, прабачце )
Не трэба было чакаць. Мыльныя оперы - яны доўгія. Мыла-мылам, а на астатнія пытанні я адказваю ў звычайным рэжыме.

Па арганіцы я адназначна лічу найлепшым падручнік Патапава. Ён спалучае ў сабе глыбіню, дакладнасць і зразумелую, незаблытаную мову. У адрозненне ад астатніх падручнікаў, ён дае адказы не толькі на пытанні "як" і "што", але і "чаму". Маё асабістае перакананне як арганіка - без разгляду механізмаў і электронных эфектаў уся арганічная хімія пераўтвараецца ў набор цяжказапамінальных фактаў.

Неарганічная частка даволі някепска выкладзена ў Хадакова і кампаніі, але той падручнік, зразумела ж, маральна састарэў. Настаўнікі высока, у параўнанні з Шымановічам, ацэньваюць Рудзіціса, але я памятаю часы, калі яны крытыкавалі яго як "значна горшы за Хадакова". Мне здаецца, тут адыграла ролю не столькі пагаршэнне якасці падручнікаў, сколькі кансерватызм настаўніцкай большасці.

Што да падручнікаў Шымановіча з калегамі, выкажуся так. Мне не вельмі проста судзіць працу сваіх старэйшых калег, тым больш што некаторыя з іх былі ў свой час маімі выкладчыкамі. Але на ўсім гэтым комплексе падручнікаў - пры наяўнасці шэрагу вельмі ўдалых канцэпцый і ідэй - ляжыць пячатка недапрацаванасці і паспешлівасці. Памылкі і недакладнасці ў задачах, памылкі друку, канцэптуальныя недапрацоўкі... Ведаючы кампетэнтнасць аўтараў, лічу, што ім банальна не хапіла адведзенага тэрміну, каб дапрацаваць падручнік да належнага стану.

Калі ж студэнты, настаўнікі ці бацькі вучняў пытаюцца ў мяне, чым карыстацца ў падрыхтоўцы да ЦТ - я называю фундаментальны дапаможнік Урублеўскага, даведнік "Химия в таблицах и схемах" Лахвіча і Траўнікавай, а таксама сцісла, але вельмі ўдала і практычна беспамылкова напісаны падручнік Калевіч і Матулісаў для ліцэя БДУ.
 

Тихая я Тихая я в оффлайне

графоман
Сообщений: 23 180

Тихая я отключил(а) отображение уровня репутации

Евгений Окаев (23.09.12 22:17) писал(a):
Современное жидкое мыло, в отличие от твердого, т.е., "классического", имеет реакцию среды, отрегулированную под рН кожи (около 5.5). Поэтому мыть им лицо даже предпочтительнее, особенно для людей с легко раздражающейся кожей. У твердого мыла реакция среды слабощелочная (8-9) и регулировке не поддается по причинам, обсуждение которых опустим. Поэтому я бы рекомендовал твердое мыло - как заводское, так и самодельное - использовать для мытья рук, но не лица или других частей тела с более чувствительной кожей.

Да, и еще - то, что называется в магазинах "жидким мылом", мылом как таковым не является. Это синтетическое моющее средство - как правило, тоже на основе лауретсульфата натрия и прочих ингредиентов, аналогичных компонентам шампуней.
чем можно заглушить специфический запах жидкого мыла?
не магазинного, а собственноручно сваренного. (оливка + КОН) .
добавляла эвкалипт и эфирку и молотый лист все равно аромат мягко говоря далек от приятного.
пробовала мед - добавилась приторная нотка.
подскажите, плиз, чем облагородить это мыло.
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

Тихая я (04.10.12 16:05) писал(a):
чем можно заглушить специфический запах жидкого мыла?
не магазинного, а собственноручно сваренного. (оливка + КОН) .
добавляла эвкалипт и эфирку и молотый лист все равно аромат мягко говоря далек от приятного.
пробовала мед - добавилась приторная нотка.
подскажите, плиз, чем облагородить это мыло.
Эвкалиптовое масло - подходящая отдушка для мыла "с нуля, его основной компонент - цинеол - достаточно стоек к щелочи. Поэтому разрушением отдушки остаточный запах объяснить нельзя.

Если Вы использовали низкокачественное оливковое масло, недостаточно очищенное от азотсодержащих примесей, то дело плохо. Образующиеся при их расщеплении амины портят запах практически безнадежно. Я так один раз сам "накололся" с рапсовым маслом. Мыло потом пришлось использовать в качестве хозяйственного - не помогала никакая отдушка...

В качестве последнего средства могу порекомендовать цитрусовые эфирные масла (апельсиновое, мандариновое, грейпфрутовое, лаймовое). Содержащиеся в них альдегиды и кетоны могут связать амины и устранить неприятный запах. Конечно, добавлять их можно только к готовому мылу - сильнощелочной среды они не выдерживают. Если не поможет и это, тогда - увы, ничем помочь не могу. Совет один - на будущее пользоваться только качественным рафинированным маслом.

Последний раз редактировалось Евгений Окаев; 04.10.12 в 16:53.
 

Тихая я Тихая я в оффлайне

графоман
Сообщений: 23 180

Тихая я отключил(а) отображение уровня репутации

Евгений Окаев (04.10.12 16:50) писал(a):
Эвкалиптовое масло - подходящая отдушка для мыла "с нуля, его основной компонент - цинеол - достаточно стоек к щелочи. Поэтому разрушением отдушки остаточный запах объяснить нельзя.

Если Вы использовали низкокачественное оливковое масло, недостаточно очищенное от азотсодержащих примесей, то дело плохо. Образующиеся при их расщеплении амины портят запах практически безнадежно. Я так один раз сам "накололся" с рапсовым маслом. Мыло потом пришлось использовать в качестве хозяйственного - не помогала никакая отдушка...

В качестве последнего средства могу порекомендовать цитрусовые эфирные масла (апельсиновое, мандариновое, грейпфрутовое, лаймовое). Содержащиеся в них альдегиды и кетоны могут связать амины и устранить неприятный запах. Конечно, добавлять их можно только к готовому мылу - сильнощелочной среды они не выдерживают. Если не поможет и это, тогда - увы, ничем помочь не могу. Совет один - на будущее пользоваться только качественным рафинированным маслом.
хм, оливковое, первый холодный отжим, или как его называют - экстра вирджин. может наоборот, надо было брать очищенное, или как часто пишут - памос.

я уже думала, что листья эвкалипта могли дать такой запах.
может попробовать без них?
уже склоняюсь к добавке дегтя. а что, может одно другое перебьет. зато деготь для кожи очень полезен. варила твердое с дегтем, сыну очень нравится.
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

Тихая я (04.10.12 16:58) писал(a):
хм, оливковое, первый холодный отжим, или как его называют - экстра вирджин. может наоборот, надо было брать очищенное, или как часто пишут - памос.
Именно так. Для мыловарения как раз лучше подходит рафинированное, а не первый холодный отжим. Даже жмыховое, полученное с применением химических растворителей масло (pomace olive oil) пригодно для мыла. Главное, чтоб азотсодержащих не было.

Тихая я (04.10.12 16:58) писал(a):
я уже думала, что листья эвкалипта могли дать такой запах.
Скорее всего, нет.

Тихая я (04.10.12 16:58) писал(a):
может попробовать без них?
уже склоняюсь к добавке дегтя. а что, может одно другое перебьет. зато деготь для кожи очень полезен. варила твердое с дегтем, сыну очень нравится.
А вы знаете... попробуйте. Если неприятный запах действительно обусловлен аминами, то вещества фенольного характера (гвайякол, крезолы, креозол), входящие в состав берёзового дёгтя, могут его ослабить.
 

Тихая я Тихая я в оффлайне

графоман
Сообщений: 23 180

Тихая я отключил(а) отображение уровня репутации

Евгений Окаев (04.10.12 17:14) писал(a):
...
А вы знаете... попробуйте. Если неприятный запах действительно обусловлен аминами, то вещества фенольного характера (гвайякол, крезолы, креозол), входящие в состав берёзового дёгтя, могут его ослабить.
спасибо . сварю - отпишусь, что получилось, насколько переносимо сочетание ароматов.
 

Elza Elza в оффлайне

zwierz
Сообщений: 10 182

Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный

Евгений, Вас очень приятно читать. Спасибо за тему. Как вы оцениваете перспективы развития лесохимии в РБ?
 

Евгений Окаев Евгений Окаев в оффлайне

profi
Адрес: Минск
Сообщений: 238

Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный Евгений Окаев популярный

Elza (05.10.12 14:52) писал(a):
Евгений, Вас очень приятно читать. Спасибо за тему. Как вы оцениваете перспективы развития лесохимии в РБ?
Спасибо и Вам за лестную оценку, хотя, возможно, своим дальнейшим ответом я ее слегка подпорчу. Скажу честно, с ходу давать развернутый ответ на этот вопрос не готов. В этой отрасли я никогда не работал, знания о ней самые общие, хотя, подергав за ниточки старых связей, могу узнать о текущем положении дел. Знаю, что несколько "живых" лесохимических производств у нас в стране есть, знаю, что БГТУ готовит для них вполне квалифицированные кадры. С учетом наличия собственного сырья - по моему мнению, перспективы не самые плохие. Особого "бума" лесохимии ожидать, впрочем, тоже не вижу причин - страна с небольшой территорией и серьезными экологическими проблемами должна, как мне кажется, с осторожностью подходить к развитию крупных химических производств. Об остальном придется консультироваться с коллегами.

Возможно, Вы захотите как-то "сузить", конкретизировать свой вопрос, тогда мне будет легче сориентироваться. Какую свою личную потребность/проблему/ситуацию Вы имели в виду, когда задавали его?
 

Elza Elza в оффлайне

zwierz
Сообщений: 10 182

Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный Elza популярный

Евгений Окаев (05.10.12 23:46) писал(a):
Возможно, Вы захотите как-то "сузить", конкретизировать свой вопрос, тогда мне будет легче сориентироваться. Какую свою личную потребность/проблему/ситуацию Вы имели в виду, когда задавали его?
стоит вопрос о будущем поступлении. Вопрос, на какое отделение по хим профилю актуальнее. А Ваше мнение по этому поводу?
Страницы: 1  2  3  4  5  6   из  12
 
Быстрый переход
[]
Вверх
HOSTER.BY: профессиональный хостинг и регистрация доменов .BY
Более 35000 сайтов выбрали нас. Присоединяйтесь!
 
РЕСУРСЫ ПОРТАЛА
   Все ресурсы